河间驴肉火烧

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官方作者：沈遇白

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清末民初，河北河间府"老曹家驴肉火烧"传至第四代。一方炉火，百年沧桑。从光绪年间的漕运码头到解放初期的公私合营，曹家三代人守着这门手艺，见证了军阀混战、日寇入侵、国共交锋的风云激荡。进出火烧馆的，有走镖的武师、贩盐的商人、落第的秀才、抗日的游击队员，也有搜刮民脂的税吏、鱼肉乡里的保长。一炉驴肉，煮的是人间百味；一张火烧，裹的是世态炎凉。当新中国的曙光洒向河间大地，曹家第五代传人曹德厚在公私合营的锣鼓声中，将祖传秘方献给了人民——这不是终结，而是一个关于坚守与新生、苦难与尊严的史诗，在烟火人间继续升腾。

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官方内容介绍：清末民初，河北河间府"老曹家驴肉火烧"传至第四代。一方炉火，百年沧桑。从光绪年间的漕运码头到解放初期的公私合营，曹家三代人守着这门手艺，见证了军阀混战、日寇入侵、国共交锋的风云激荡。进出火烧馆的，有走镖的武师、贩盐的商人、落第的秀才、抗日的游击队员，也有搜刮民脂的税吏、鱼肉乡里的保长。一炉驴肉，煮的是人间百味；一张火烧，裹的是世态炎凉。当新中国的曙光洒向河间大地，曹家第五代传人曹德厚在公私合营的锣鼓声中，将祖传秘方献给了人民——这不是终结，而是一个关于坚守与新生、苦难与尊严的史诗，在烟火人间继续升腾。

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